Namirnice u receptima razvrstane su po makronutrijentima da Vam odabir bude lakši s obzirom na Vaš cilj i plan prehrane. Takav koncept ima ujedno i edukativnu ulogu.
Složeni ugljikohidrati: zelene mahune, bob, kukuruz Povrće: mrkva Proteini: pileći file Zasićene masti: žličica kokosovog ulja (za pečenje mesa) Začini za meso: sol, chilli, curryOčistite mahune i narežite na manje komadiće. Bob skuhajte, a mrkvu narežite na dugačke tanke trake s pomagalom za guljenje. Piletinu narežite na tanke i kratke trakice; začinite ju i dinstajte u wok
Složeni ugljikohidrati: mahune, grašak Povrće: prokulice, brokula, šparoge Proteini: pileći file Nezasićene masti: maslinovo ulje Začini za meso: sol, chilli mješavina začina Začini za povrće: sol, paparZagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pileća prsa bez kostiju u komadu začinite, pokapajte s maslinovim uljem i stavite u vrećicu za pečenje pa na pleh. Pecite 30 minuta.
Proteini: svinjski vrat Povrće: grašak, mrkva Složeni ugljikohidrati: kukuruz Zasićene masti: svinjska mast Nezasićenemasti: maslinovo ulje Začini: mljevena slatka crvena paprika, sol, papar, kajenski paparMeso začinite, zalijte maslinovim uljem i ostavite da stoji u marinadi barem sat vremena (što duže, to bolje). Pecite na rešetki 30-40 minuta na niskoj temperaturi. Grašak i
Složeni ugljikohidrati: mahune Povrće: celer, mrkva, kupus Proteini: pileći file Zasićene masti: kokosovo ulje (za pečenje mesa) Začini za meso: mediteranska mješavina začina, kurkuma, sol, kajenski papar Začini za povrće: vegeta, paparOčistite povrće. Začinjenu piletinu pecite par minuta sa svake strane na grill tavi koristeći kokosovo ulje. Povrće začinite i dinstajte u
Povrće: kelj, mrkva i kineska mješavina povrća Proteini: pileći file Zasićene masti: žličica kokosovog ulja (za pečenje mesa) Začini za meso: sol, kajenski papar, vegetaOčistite povrće. Kelj narežite na trakice, stavite u veću posudu, prelijte vodom, posolite i pustite da provri maksimalno 5 min a zatim ocijedite. Kelj bi trebao ostati blago hrskav. Piletinu narežite na tanke i
Proteini: pileći file Složeni ugljikohidrati: integralna riža, crvena riža, ječam, pir Povrće: grašak, tikvice, mrkva, crveni luk Zasićene masti: kokosovo ulje Začini: sol, kurkuma, paparOčistite povrće i nasjeckajte ga na sitnije kockice/kolutiće. Meso također nasjeckajte na sitne kockice. Na ulju popržite luk pa mu dodajte meso, posolite i na laganoj vatri pirjajte 20-ak
Složeni ugljikohidrati: riža, ječam i pir Povrće: grašak, mrkva, paprika Proteini: pileći file Zasićene masti: žličica kokosovog ulja (za pečenje mesa)Mješavinu riže ječma i pira kuhajte prema uputi na pakiranju.Grašak dinstajte poklopljen na žličici kokosovog ulja ili svinjske masti, a začinite vegetom. Pred sam kraj dodajte i mrkvu i dinstajte zajedno još 5 min.Složeni
Proteini: pileći file Zasićene masti: panceta Povrće: crveni luk, tikvice, patlidžanPatlidžan nije bogat vitaminima i mineralima, ali je zato bogat celulozom, te potiče rad probavnih organa. Sirovi patlidžan na 100 g ima 24 kcal energije, a sadrži 1,01% proteina, 0,19% masti i 5,7% ugljikohidrata, 3,4% dijetetskih vlakana, 92,4% vode. Kuhani plod patlidžana ima 35 kcal energije, a
Proteini: pureće mljeveno bijelo meso, jaje Povrće: rajčica, paprika, crveni luk, patlidžan Zasićene masti: svinjska mast Nezasićene masti: sjemenke sezama Psyllium ljuskice Začini: sol, slatka i ljuta mljevena crvena paprika, papar, peršinOčistite povrće i narežite ga na sitnije komade. Popržite luk na masti pa kad postane staklen dodajte papriku i rajčicu i posolite. Pirjajte
Proteini: pileći file, 2 jaja Složeni ugljikohidrati: žlica-dvije integralnog brašna Povrće: svježe ili zamrznuto (grašak, mrkva, crveni luk, cvjetača) Zasićene masti: žlica svinjske masti Začini: Sol, papar, vegetaOčistite povrće i narežite meso na kockice. Na masti prodinstajte luk, a zatim dodajte pileći file narezan na sitne kockice, zalijte s vodom, dodajte žličicu