Salate - Zdravi recepti

Zdrava prehrana, fitness recepti, Budi Fit Kuharica

Namirnice u receptima razvrstane su po makronutrijentima da Vam odabir bude lakši s obzirom na Vaš cilj i plan prehrane. Takav koncept ima ujedno i edukativnu ulogu.

Humus umak

Humus umak

Humus je umak ili namaz od slanutka i sezama. Slanutak je mahunarka orašastog okusa koja je vrlo hranjiva i zdrava, no kod nas ne toliko popularna. Ima raznih gotovih varijanti humusa, ali vrlo lako ga možete i sami pripremiti po svom guštu dodajući mu začine koji vama najviše pašu. Humus umak inače služi kao dip različitom povrću u obliku finger fooda međutim odlično ide i uz ribu

Zelena s prosom

Zelena s prosom

Prilog ili samostalni obrok, kako vam drago. Proso sam zapravo ovaj put kupila za Bornu i njegove prve kašice jer je proso bezglutenska žitarica i kao takva pogodna za prvu hranu bebama, ali s obzirom da smo krenuli s povrćem za proso ima vremena, a do tad ćemo ja i Bojan malo promijeniti svoju rutinu. Proso volim u svakakvim kombinacijama, a u salati mi je praktičan jer "ne propadne" na dno

Radič i kristalka

Radič i kristalka

Ovo je jedna brzinska salatica idealna za kasnovečernji snack ili međuobrok. Kad vam se raspored zagužva i zbilja nemate ni minute viška, jednostavna su rješenja već oprane salate i ribani sirevi koji se mogu naći u trgovačkim centrima. Nama su često baš one spas od drugih brzih, ali potpuno nezdravih zalogaja.Nezasićene masti: suncokretove sjemenke, bučino ulje Proteini i zasićene

“Lisnato”

“Lisnato”

Vesela vijest: s lisnatim povrćem ne možete pretjerati količinski! Bogato je vlaknima, fitokemikalijama, vitaminima i mineralima. Odlično za probavu i apsorpciju makronutrijenata. Zato kad god ste u prilici ubacite ga u svoj dnevni jelovnik bilo kao prilog jelu, zaseban obrok ili međuobrok. Posebno je "zgodno" jesti ga u trenutcima večernjih žudnji za gickanjem - ovo je primjer takve jedne

Salata s kuhanim jajima i tunom

Salata s kuhanim jajima i tunom

Proteini: jaja, tuna iz konzerve Povrće: radič, endivija, rajčica Nezasićene masti: bučino ulje, sjemenke buče Začini: sol, chilliJaja ohladite prije nego ih stavljate u salatu. Bučine sjemenke popržite na suhoj tavi za bolji okus.

Šareni ribanac

Šareni ribanac

Proteini: slani sir, tvrdi sir Povrće: svježa cikla, svježa mrkva, zelena salata Složeni ugljikohidrati: leća Nezasićene masti: sjemenke buče i suncokreta, bučino ulje Začini: acceto balsamico, solSkuhajte leću (oko 30 minuta) pa ju operite pod mazom hladne vode. Možete ju skuhati i unaprijed pa čuvati u frižideru nakon što se ohladila. Povrće operite. Naribajte mrkvu, ciklu i

Kockice u boji

Kockice u boji

Proteini: slani sir, sir ribanac ili parmezan Povrće: svježa cikla, svježa mrkva, paprika Zasićene masti: slani sir, sir ribanac ili parmezan Nezasićene masti: bučino ulje Začini: acceto balsamico

Matovilac i mrkva s piletinom

Matovilac i mrkva s piletinom

Proteini: piletina Povrće: mrkva, matovilac Nezasićene masti: bučino ulje, jogurt SolOstatke piletine od ručka nasjeckajte na sitne komadiće. Mrkvu naribajte i sve sastojke pomiješajte.

Salata s rezancima

Salata s rezancima

Proteini: zrnati sir, tuna iz konzerve Složeni ugljikohidrati: integralna tjestenina Povrće: matovilac Nezasićene masti: maslinovo ulje Začini: solSkuhajte tjesteninu al dente pa ju isperite pod mlazom hladne vode. Dodajte sve ostale sastojke i začinite.

Salata od rukole

Salata od rukole

Proteini: file tune iz konzerve Povrće: rukola, svježa crvena paprika Nezasićene masti: bučine sjemenke, masline, maslinovo ulje Začini: limunov sok, sol