SASTOJCI

Složeni ugljikohidrati: ječam

Nezasićene masti: žlica lana

Jednostavni ugljikohidrati i proteini: domaći kefir

PRIPREMA

Veću količinu ječma dan prije namočite u vodi nekoliko sati pa kuhajte otprilike pola sata dok ne omekša, a zatim ohladite i spremite u frižider.

Lanene sjemenke sameljite u brašno netom prije jela.

Odgovarajuću količinu ječma odvadite i pomiješajte s kefirom i lanom, a ostatak ječma čuvajte u frižideru za neki drugi obrok. Tako skuhani ječam na hladnom može stajati i nekoliko dana.