SASTOJCI

Proteini: 400 g bjelanjaka, 3 mjerice whey proteina s okusom čokolade

Zasićene masti: 50-70 g naribanog kokosa

Jednostavni ugljikohidrati: maline

Prirodni zaslađivač, prstohvat soli

PRIPREMA

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Izmješajte suhe sastojke u jednoj posudi. Posolite bjelanjke pa ih izmiksajte u posebnoj posudi u čvrsti snijeg.

Zatim pažljivo umješajte smjesu kokosa, zaslađivača i wheyja u snijeg odbjelanjaka. Izlijte smjesu u dublji kalup i odozgo pospite s malinama. Pecite 25-35 minuta, ovisno o pećnici. Znat ćete da je pečen kad nož kojim ste proboli biskvit ostane suh.