SASTOJCI za osam palačinki

Proteini: 400 g bjelanjaka, 100 g svježeg posnog  sira

Zasićene masti: kokosovo ulje za pečenje

Složeni ugljikohidrati: 50 g zobenog ili heljdinog brašna

Žličica praška za pecivo

Malo soli

PRIPREMA

Sve sastojke izmiksajte u blenderu i pustite smjesu da odstoji barem pola sata. Pecite na tavi na koju ste kapnuli kokosovo ulje.

SASTOJCI ZA NADJEV

Proteini: posni sir, grčki jogurt, jaje

Nezasićene masti: orasi

Zasićene masti: grčki jogurt

Jednostavni ugljikohidrati: med, grčki jogurt

PRIPREMA

Napunite palačinke s mljevenim orasima i medom te sa smjesom jaja, sira i meda pa ih slažite u vatrostalnu zdjelu premazanu kokosovim uljem.

Odozgo prelijte zaslađenim grčkim jogurtom. Pecite 10-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 250 stupnjeva (tako će ostati sočne).

Nutritivna vrijednost jedne prazne palačinke

Kalorije	110 kcal
Ugljikohidrati	10,5 g
od toga šećeri	0 g
Proteini	9,5 g
Masti	2,5 g