Placke od špinata

SASTOJCI

Proteini: 50g posnog sira, 1 jaje

Složeni ugljikohidrati: 20g zobenog ili bilo kojeg drugog integralnog brašna

Nezasićene masti: Žličica maslinovog ulja, par zrna bučinih sjemenki

Povrće: špinat

Začini: sol, papar

Žlica psyllium ljuskica (umjesto zobenih tj brašna)

Po potrebi malo vode

1 žličica praška za pecivo

PRIPREMA

Špinat prelijte vrelom vodom i pustite da uvene, zatim ocijedite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte zajedno s ostalim sastojcima i pecite na laganoj vatri na suhoj tavi.