SASTOJCI

Proteini: jaja

Povrće: tikvice, rajčica

Začini: mediteranska mješavina začina, vegeta, peršin

Zasićene masti: svinjska mast

PRIPREMA

Tikvicu narežite na tanke ploške, začinite vegetom i pecite na tavi na malo masti dok ne porumene. Zatim prelijte s jajima i poklopljeno pecite na laganoj vatri par minuta.

Nakon što je omlet gotov, po njemu rasporedite rajčicu narezanu na tanke ploške i pospite sitno nasjeckanim peršinom.