SASTOJCI za osam palačinki

Proteini: 400 g bjelanjaka, 100g svježeg posnog  sira

Zasićene masti: kokosovo ulje za pečenje

Složeni ugljikohidrati: 50 g zobenog ili heljdinog brašna

Žličica praška za pecivo

Malo soli

PRIPREMA

Sve sastojke izmiksajte u blenderu i pustite smjesu da odstoji barem pola sata. Pecite na tavi na koju ste kapnuli kokosovo ulje.

SASTOJCI ZA NADJEV

Proteini: nemasna kuhana šunka

Zasićene masti: grčki jogurt, tvrdi sir

PRIPREMA

Premažite svaku palačinku s grčkim jogurtom pa nadjenite šunkom i sirom. Slažite ih u vatrostalnu zdjelu premazanu kokosovim uljem pa odozgo još prelijte s grčkim jogurtom.
Pecite 10-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 250C (tako će ostati sočne).