Vrijeme je za zdrave palačinke!

Prije nego vam otkrijem svoj novi recept s kojim sam prezadovoljna, pričat ću vam o fantastičnom prirodnom i lokalnom proizvodu kojim sam nadjenula ove svoje činkice. To je ČOKO-MED s kojim me oduševila moja draga prijateljica Katarina koja ga i proizvodi. Sastojci ovog čokoladnog namaza su vrhunski bagremov med, tamna čokolada i prženi lješnjaci - sve domaće, proizvedeno ručno i s puno pažnje i ljubavi što se osjeti na nepcu, u trbuhu i u glavi.
Ako još niste, probajte! Možete ga kupiti na medomatu u Malom parku tu kod nas u Virovitici.

Poznato je da med obiluje fitonutrijentima - prirodnim kemikalijama koje nam mogu pomoći u sprječavanju bolesti i jačanju imuniteta. Zato je ovaj čokoladni namaz neusporedivo bolji sastavom kao i okusom nego bilo koji komercijalni proizvod tog tipa.

sastojci

Proteini:

• 4 bjelanjka
• 2 cijela jaja
• 150 g svježeg sira

Složeni ugljikohidrati:

• 50 g zobenog brašna

Nezasićene masti:

• 2 žlice svježe mljevenog lana

Zasićene masti:

• Kokosovo ulje za pečenje

Ostalo:

• 1 žličica praška za pecivo
• Na vrh žličice soli
• Par kapi stevie

Priprema

U blenderu prvo smiksajte jaja i sir, a zatim dodajte i ostale sastojke. Ostavite 10ak minuta da se smjesa zgusne pa pecite na vreloj tavi 2 minute sa svake strane. Smjesu stavljajte žlicom na tavu oblikujući krugove veličine dlana.
Od ove smjese ispadne 12-15 činkica.

Nek vam je slastan doručak ili međuobrok!