Što raditi s tikvama za Halloween? Rižoto!
Ovo je jedan pravi jesenski i kremasti, od butternut tikve. Tikva sadrži samo 26 kalorija u 100 grama i cijeli arsenal mikronutrijenata i vlakana. Rižotu daje posebno kremastu teksturu. Probajte! Napomena: količine u receptu su takve da rižoto imate za dva dana.

sastojci

Složeni ugljikohidrati:

• butternut tikva - pola srednje veličine
• smrznuti grašak i mrkva - jedno pakiranje
• praboiled riža dugog zrna
• 1 manji crveni luk

Proteini:

• 700 g svinjskog buta

Zasićene masti:

• žlica svinjske masti

Ostalo:

• sol
• papar
• vegeta
• mljevena slatka crvena paprika
• kurkuma

priprema

Na masti popržite luk, dodajte mljevenu papriku pa još malo pržite. Zatim dodajte meso, začinite, podlijte vodom i dinstajte na laganoj vatri 45 minuta do sat vremena. Zatim dodajte rižu koju ste prethodno oprali i povrće. Dinstajte još 15-20 minuta i podlijevajte vodom po potrebi.

Dobar tek!