Slani trokutići s blitvom
Ovaj recept dobili smo od jedne naše klijentice i toliko se oduševili i sastavom i okusom da bi bila prava šteta ne podijeliti ga. To je jedno jednostavno, zdravo i fino jelo sa brzinskom pripremom. Ne sadrži ugljikohidrate stoga smo ga svrstali u večeru podrazumijevajući dane kad nema treninga. Probajte!
SASTOJCI
Proteini:
- 3 jaja,
- suha šunka u količini po želji
Zasićene masti:
- 400 g grčkog jogurta,
- tvrdi sir ili mozzarella
Povrće:
- jedan svežanj blitve
- 2 žlice psylliuma
- prstohvat soli
PRIPREMA
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i dok se grije pripremajte smjesu. Opranu blitvu narežite na trakice, pofurite vodom i ostavite par minuta da listovi uvenu pa ocijedite. Suhu šunku izrežite na trakice, a sir naribajte. Pomješajte sve sastojke i izlijte u manji, dublji lim pa pečenje. Pecite dok ne porumeni, otprilike 15-20 minuta. Kad je gotovo, ostavite da se malo ohladi pa izrežite na kvadrate, a kvadrate po dijagonali i eto trokutića. Poslužite uz salatu ili jogurt ako želite. Dobar tek!