Ručak - Zdravi recepti

Zdrava prehrana, fitness recepti, Budi Fit Kuharica

Namirnice u receptima razvrstane su po makronutrijentima da Vam odabir bude lakši s obzirom na Vaš cilj i plan prehrane. Takav koncept ima ujedno i edukativnu ulogu.

Zdrava pašta s povrćem

Zdrava pašta s povrćem

Tjestenina ne deblja. Jedan dan pun junk fooda ne deblja. Ono što deblja je previše ukupnih kalorija unešenih tijekom dana kroz duži vremenski period konstantno. Prejednostavno jelda? Moralo bi biti malo kompliciranije ipak, ali nije, ipak. Toliko je jednostavno. Amen. Evo jedna ideja za brzinski i zdravi ručak bez mesa.Složeni ugljikohidrati:  Ledo quinoa mješavina (smrznuti mix

Zeleni rižoto

Zeleni rižoto

Ako baš niste ljubitelj, ovo vam je odličan način kamuflaže zelenog lisnatog povrća poput blitve (koju sam konkretno ja stavila u ovaj rižoto) i/ili odličan način za uvrstiti u svoj jelovnik dodatnog povrća odnosno vitamina, minerala i vlakana. Pogotovo kad znate da vam u ostalim obrocima nedostaje povrća. Iako izgleda ekscentrično, jako je ukusno i fino, probajte!Povrće: pola

Jesenski rižoto s tikvom

Jesenski rižoto s tikvom

Što raditi s tikvama za Halloween? Rižoto! Ovo je jedan pravi jesenski i kremasti, od butternut tikve. Tikva sadrži samo 26 kalorija u 100 grama i cijeli arsenal mikronutrijenata i vlakana. Rižotu daje posebno kremastu teksturu. Probajte! Napomena: količine u receptu su takve da rižoto imate za dva dana.Složeni ugljikohidrati: butternut tikva - pola srednje veličine smrznuti

Slana torta od zobenih sa šarenim nadjevom

Slana torta od zobenih sa šarenim nadjevom

Tijesto od zobenih i nadjev od povrća - zvuči ukusno? Zbilja je! U nadjev možete staviti koje god je povrće u sezoni: npr. tikvica, špinat ili paprika i paradajz (sataraš). Najprije ga prodinstajte na luku. Isprobavajte i igrajte se sa sastojcima. Ja sam se prilagodila sezoni pa je moj nadjev sataraš-like. Jednostavno je, brzo i fino - ovo morate probati!Složeni ugljikohidrati: 250g

Krem juha od lišća rotkvice s crvenim čipsom

Krem juha od lišća rotkvice s crvenim čipsom

Rotkvicu najčešće jedemo na salatu tako da naribamo crvene kuglice. No što s lišćem? Ono se itekako može dobro iskoristiti. Evo jedne ideje kako možete iskoristiti zeleni dio ove kraljice uskršnjeg stola. Inače je lišće rotkvice jednako ukusno i hranjivo kao i sam plod, bogato je željezom, pa je dobro ako imate problema s anemijom.Složeni ugljikohidrati: 2 svežnja lišća od

Krem juha s brokulom

Krem juha s brokulom

Dobar način za konzumaciju povrća su juhe u svim oblicima - krem, bistre, guste, variva... U hladnim jesenskim danima juhe gode i jer su tople, a koriste jer su prepune vitamina. Ja sam danas smiksala brokulu i krumpir. Kombinacije ovise samo o mašti i o vašim ciljevima. Pazite samo da ne prekuhate povrće jer onda ono gubi na svojoj nutritivnoj vrijednosti. Tako primjerice brokuli treba svega

Sataraš sa žitaricama

Sataraš sa žitaricama

Ljeto nije ljeto bez sataraša i njegovog mirisa koji poziva za stol. Obožavamo ga! Glavni su mu sastojci domaća paprika paradajzerica koja u našem kraju miriši na kilometre, domaći slatki i dozreli paradajz i crveni luk. Ja sam kao prilog dodala i omiljenu mješavinu žitarica da ga malo ublaži. Meso je ovjde u simboličnoj ulozi tek da upotpuni obrok nutritivno. Sataraš definitivno

Pljeskavice s povrćem

Pljeskavice s povrćem

Ove sočne i ukusne pljeskavice dobile su pohvale od svih koji su ih probali. Morate i vi! Odlično idu uz svježe povrće za ručak ili večeru. Neće vam trebati nikakav drugi prilog, bar što se tiče sastava. Uživajte!*za 4-5 osoba Proteini: 800 g mljevenog svinjskog buta 1 jaje Složeni ugljikohidrati: naribani crveni luk, 1 mini glavica naribane zelene tikvice, 3 kom naribana

Čušpajz od poriluka

Čušpajz od poriluka

Čušpajz od poriluka - djeca se raspametila od finoće, a mi gledajući ih kako mljackaju s odobravanjem. Nije nam baš puno ostalo od punog lonca. Ovo fino, zdravo, lagano i šareno varivo spremam na sljedeći način (ne može jednostavnije).Za 3L variva: Složeni ugljikohidrati: 2 srednje mrkve 4-5 srednjih krumpira žlica brašna 1 poriluk Zasićene masti: žlica svinjske masti

Home made čips

Home made čips

Gricka vam se čips?! Nema problema jer mi imamo zdraviju varijantu! Za ukupan dojam umačite ga u neki zdravi umak. Možete ga napraviti i kao prilog pečenom mesu kao konkretniji i cjeloviti obrok. Ideja je tu, a kombinacija je mali milijun. Isprobavajte! Baš je fora kad napraviš svoj "junk food" Složeni ugljikohidrati: krumpir Začini: Sol i ostalo po želji (mljevena crvena paprika,