Ručak - Zdravi recepti

Zdrava prehrana, fitness recepti, Budi Fit Kuharica

Namirnice u receptima razvrstane su po makronutrijentima da Vam odabir bude lakši s obzirom na Vaš cilj i plan prehrane. Takav koncept ima ujedno i edukativnu ulogu.

Musaka s mozarellom i rajčicom

Musaka s mozarellom i rajčicom

Proteini: pola šalice krem sira, 4 jaja Četvrtina šalice psyllium praha Malo soliSve sastojke izmješati, izliti na papir za pečenje i razmazati što tanje pa peći na 150 stupnjeva 10-15 min. Izrežite (ili ne) na željeni oblik i veličinu. Nije potrebno dodatno kuhati već samo preliti vrelom vodom i procijediti ili čak ni to, ovisi što ćete dalje pripremati.Proteini: malomasna

Paradajz-kupus i pljeskavice

Paradajz-kupus i pljeskavice

Jednostavni ugljikohidrati: domaća pasirana rajčica/paradajz Složeni ugljikohidrati: sitne zobene pahuljice Povrće: svježi kupus, crveni luk Zasiće nemasti: svinjska mast Začini: sol, papar, vegetaIzrežite glavicu kupusa na tanke i kratke "rezance". Luk nasjeckajte na sitno pa popržite na malo masti, a zatim podlijte vodom i dodajte kupus i začine. Neka se krčka poklopljeno 5 minuta

Pileći zabatak, jetrice i mahune

Pileći zabatak, jetrice i mahune

Proteini: pileći zabatak, pileće jetrice Složeni ugljikohidrati: mahune, krumpir, mrkva Zasićene masti: pileći zabatak (koža), žlica svinjske masti (za pečenje mesa i dinstanje povrća) Začini za meso: sol, papar, vegetaOčistite i narežite povrće. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Začinjenu piletinu složite u protvan koji ste deblje premazali s masti. Poklopite i pecite oko 40

Brancin, kuhani krumpir i špinat sa sezamom

Brancin, kuhani krumpir i špinat sa sezamom

Proteini: brancin Složeni ugljikohidrati: krumpir Povrće: špinat Nezasićene masti: maslinovo ulje, sezam Začini: sol, papar, peršin limunZagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Očistite ribu ili kupite već očišćenu, nasolite ju izvana, a iznutra napunite marinadom od maslinovog ulja, peršina i soli. Pecite poklopljeno 15 minuta u plehu nauljenom maslinovim uljem ili možete nasoljenu

Pileće jetrice, kuhani krumpir i brokula

Pileće jetrice, kuhani krumpir i brokula

Proteini: pileće jetrice Povrće: brokula, paprika Složeni ugljikohidrati: krumpir Zasićene masti: svinjska mast (za pečenje) Nezasićene masti: maslinovo ulje Začini: sol, papar, vegetaOčistite i narežite povrće. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Začinjene jetrice izlijte u protvan koji ste premazali s masti. Poklopite i pecite oko 30 minuta, a zatim otklopite i pecite dok ne

Gusta juha od brokule i korabe s bučinim sjemenkama

Gusta juha od brokule i korabe s bučinim sjemenkama

Povrće: brokula, koraba Nezasićene masti: bučine sjemenke Začini: kurkuma, kajenski papar i himalajska sol VodaKuhajte brokulu i korabu u vodi poklopljeno 5min. Gustoća juhe ovisit će o količini vode stoga ćete za gustu juhu možda trebati dio vode izliti kad je povrće kuhano. Sve izmiksajte štapnim mikserom, začinite i vratite na vatru na još minutu i juhica je gotova. Sjemenke

Pileći file s povrćem u woku

Pileći file s povrćem u woku

Složeni ugljikohidrati: zelene mahune, bob, kukuruz Povrće: mrkva Proteini: pileći file Zasićene masti: žličica kokosovog ulja (za pečenje mesa) Začini za meso: sol, chilli, curryOčistite mahune i narežite na manje komadiće. Bob skuhajte, a mrkvu narežite na dugačke tanke trake s pomagalom za guljenje. Piletinu narežite na tanke i kratke trakice; začinite ju i dinstajte u wok

Pileća prsa iz pećnice i mješavina zelenog povrća

Pileća prsa iz pećnice i mješavina zelenog povrća

Složeni ugljikohidrati: mahune, grašak Povrće: prokulice, brokula, šparoge Proteini: pileći file Nezasićene masti: maslinovo ulje Začini za meso: sol, chilli mješavina začina Začini za povrće: sol, paparZagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pileća prsa bez kostiju u komadu  začinite, pokapajte s maslinovim uljem i stavite u vrećicu za pečenje pa na pleh. Pecite 30 minuta.

Svinjski vrat s grilla uz grašak, mrkvu i kukuruz

Svinjski vrat s grilla uz grašak, mrkvu i kukuruz

Proteini: svinjski vrat Povrće: grašak, mrkva Složeni ugljikohidrati: kukuruz Zasićene masti: svinjska mast Nezasićenemasti: maslinovo ulje Začini: mljevena slatka crvena paprika, sol, papar, kajenski paparMeso začinite, zalijte maslinovim uljem i ostavite da stoji u marinadi barem sat vremena (što duže, to bolje). Pecite na rešetki 30-40 minuta na niskoj temperaturi. Grašak i

Pileći file s povrćem

Pileći file s povrćem

Složeni ugljikohidrati: mahune Povrće: celer, mrkva, kupus Proteini: pileći file Zasićene masti: kokosovo ulje (za pečenje mesa) Začini za meso: mediteranska mješavina začina, kurkuma, sol, kajenski papar Začini za povrće: vegeta, paparOčistite povrće. Začinjenu piletinu pecite par minuta sa svake strane na grill tavi koristeći kokosovo ulje. Povrće začinite i dinstajte u