Piramida ugljikohidrata kad je cilj mršavljenje
Sigurno ste čuli, čitali ili ste uvjereni da treba izbaciti ugljikohidrate iz prehrane ako želite smršaviti.
To je samo djelomično točno, ALI...
Prije svega potrebno je doći u tzv. negativni energetski balans - odnosno:
- trošiti više kalorija nego što unosite (pojačati aktivnost) ili
- unositi manje kalorija nego što trošite (smanjiti kalorijski unos hrane).
Bez obzira jeli ugljikohidrate ili ne, ovaj ključni faktor mora biti uključen u jednadžbu. Sve ostalo su manje važne sitnice.
No, da se vratimo na ugljikohirate.
Velika većina ljudi ne treba ih u potpunosti izbaciti, nego smanjiti. Obično kruh, tjestenina, riža, krumpir i slastice količinski zauzimaju previše mjesta u dnevnom jelovniku tako da čim ih malo smanjite, brzo ćete vidjeti napredak.
No, škrobni ugljikohidrati nisu jedini ugljikohidrati. Tu su još i mliječni proizvodi (mlijeko, jogurt...), voće i gomoljasto povrće (krumpir, mrkva...), a također i mahunarke (grah, grašak...) i zeleno lisnato povrće.
Slijedite ovu piramidu zastupljenosti ugljikohidrata u prehrani s ciljem gubitka masnog tkiva (poredano od najviše do najmanje zastupljenih).
Većina UH treba doći iz izvora složenih UH:
1. Zeleno lisnato povrće - najmanje je kalorično stoga možete pojesti količinski puno
2. Mahunarke (sadrže i velik udio proteina pa su zato zasitnije)
3. Gomoljasto povrće (umjerene količine, kuhano)
4. žitarice i voće (integralna brašna i proizvodi od brašna, bobičasto voće i citrusi pa tek onda ostali plodovi);
voće : povrće = 1 : 5
5. Mliječne proizvode i suho voće treba konzumirati rijetko jer su to izvori jednostavnih ugljikohidrata
Pročitajte još i jesu li ugljikohidrati krivi za sve?
Vaši komentari
Trenutno nema komentara