Namirnice u receptima razvrstane su po makronutrijentima da Vam odabir bude lakši s obzirom na Vaš cilj i plan prehrane. Takav koncept ima ujedno i edukativnu ulogu.
Proteini: pileći file Složeni ugljikohidrati: integralna tortilla Povrće: paprika, šampinjoni Zasićene masti: kokosovo ulje (za pečenje piletine) Sol, papar i ostali začini po željiIspecite tanko narezanu i začinjenu piletinu na grill tavi na malo kokosovog ulja. Pecite ju 3-4 minute sa svake stane kako bi ostala sočna. Šampinjone očistite, narežite na ploške te začinite pa
Proteini: 250 g posnog sira, 4 jaja Povrće: 400 g tikvica, 100 g mrkve Složeni ugljikohidrati: 50 g kukuruzne krupice, 50 g zobenih pahuljica Sol, paparNaribajte tikvice i mrkvu i posolite. Zatim dodajte jaja koja ste prethodno razmutili, sir, kukuruznu krupicu i zobene pahuljice. Začinite i izmješajte smjesu kuhačom pa pustite da odstoji pola sata. Pecite oko 25 minuta na 200
Proteini: jaja, mozzarella Složeni ugljikohidrati: palenta Povrće: patlidžan, rajčica Zasićene masti: svinjska mast (za pečenje jaja), mozzarella Sol, papar, origanoSkuhajte gustu palentu pa ju izlijte u pleh i pustite da se malo ohladi. U međuvremenu ogulite patlidžan i izrežite ga na kockice, stavite u wok i posolite. Nakon desetak minuta, patlidžan će pustiti vodu a zatim
Proteini: pileći file Jednostavni ugljikohidrati: bijela riža Povrće: pasirana rajčica, patlidžan Nezasićene masti: maslinovo ulje Začini: sol, papar, kurkuma, ružmarin, origanoPiletinu začinite i ispecite na grill tavi. Rižu isperite u hladnoj vodi dok ne postane čista te skuhajte u slanoj vodi. Omjer vode i riže neka bude 3:1. Patlidžan ogulite, narežite na kockice, stavite u
Proteini: pileći file Povrće: mahune, rajčica Začini: mediteranska mješavina začina, sol, papar, vegeta limunPileći file začinite pa ispecite na uobičajen način. Mahune očistite pa kuhajte u slanoj vodi 7-8 minuta dok malo ne omekšaju (moraju ostati malo hrskave). Zatim ih dobro ohladite i začinite vegetom i limunovim sokom.