Pronađite ideje za zdrave obroke koji su jednostavni i brzi za pripremu. Namirnice u receptima razvrstane su po makronutrijentima da Vam odabir bude lakši s obzirom na Vaš cilj i plan prehrane. Takav koncept ima ujedno i edukativnu ulogu.
Proteini: 1-2 mjerice whey proteina s okusom čokolade ili vanilije Zasićene masti: 3 žlice kokosovog ulja Nezasićene masti: 1 šaka oraha Jednostavni ugljikohidrati: 1 šaka brusnica ili goji bobica Složeni ugljikohidrati: 3 žlice kakao praha 1 žlica eritrita ili nekog drugog prirodnog zaslađivača Par kapi arome vanilijeNasjeckajte orahe na krupnije komadiće. Rastopite kokosovo
Proteini: whey protein s okusom čokolade Složeni ugljikohidrati: zobene pahuljice, kakao prah Jednostavni ugljikohidrati: datulje, grožđice, čokoladne mrvice Nezasićene masti: orasi i/ili lješnjaci, kakao prah Zasićene masti: kokosovo ulje Začini: Pola žličice đumbira u prahu, aroma vanilijeDatulje prelijte vrelom vodom pa ih, nakon što su omekšale (15 minuta), ogulite i
Proteini: jaja, mozzarella Složeni ugljikohidrati: palenta Povrće: patlidžan, rajčica Zasićene masti: svinjska mast (za pečenje jaja), mozzarella Sol, papar, origanoSkuhajte gustu palentu pa ju izlijte u pleh i pustite da se malo ohladi. U međuvremenu ogulite patlidžan i izrežite ga na kockice, stavite u wok i posolite. Nakon desetak minuta, patlidžan će pustiti vodu a zatim
Proteini: bjelanjci Složeni ugljikohidrati: rogač Jednostavni ugljikohidrati: svježe ili smrznute maline Stevia, eritrit, brezin šećer ili neki drugi prirodni zaslađivač.Bjelanjcima dodajte rogač i zasladite pa stavite u mikrovalnu pećnicu na dvije minute, zatim izvadite, promiješajte i vratite u mikrovalnu na još minutu do dvije. Kad su bjelanjci gotovi, umješajte maline.
Proteini: junetina Složeni ugljikohidrati: krumpir ili riža, pšenično (ili neko drugo) integralno brašno Jednostavni ugljikohidrati: mlijeko, domaća pasirana rajčica Zasićene masti: svinjska mast Povrće: mrkva, kupus, koraba Začini: sol, paparSkuhajte bistru juhu od junetine i povrća. Pire krumpir napravite tako da krumpir skuhate u slanoj vodi, a zatim izradite uz dodatak
Proteini: 2 jaja, 200 g posnog sira Složeni ugljikohidrati: 100 g zobenog brašna, 50 g palente Jednostavni ugljikohidrati: 1 žlica jogurta Povrće: 2 tikvice Začini: sol, papar... Pola praška za pecivoNaribajte tikvice pa ih nasolite. Nakon 10 minuta dodajte ostale sastojke i ostavite smjesu 15-ak minuta da suhi sastojci upiju tekućinu. Punite kalupe za muffine i pecite na 200 stupnjeva
Proteini te zasićene i nezasićene masti: 1 cijelo jaje Proteini: 2 bjelanjka Zasićene masti: 5 g suhe mesnate pancete, pola žličice svinjske masti za pečenje Povrće: 1 rajčica, 1 paprika Začini: sol, papar, mediteranska mješavina začinaKoličine namirnica prilagodite svom cilju i potrebama.
Povrće: jedna mala cvjetača Proteini: 250 g posnog sira, 100 g bjelanjaka, 1 cijelo jaje Zasićene masti: 1 žlica kokosovog brašna (ne mrvica) Začini: sol, curry, kajenski paparPećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Cvjetaču operite i usitnite u sjeckalici da dobijete brašnastu teksturu a zatim pomiješajte s ostalim sastojcima. Žlicom stavljajte na papir za pečenje i pecite 20-ak minuta
Proteini: pileći file Jednostavni ugljikohidrati: bijela riža Povrće: pasirana rajčica, patlidžan Nezasićene masti: maslinovo ulje Začini: sol, papar, kurkuma, ružmarin, origanoPiletinu začinite i ispecite na grill tavi. Rižu isperite u hladnoj vodi dok ne postane čista te skuhajte u slanoj vodi. Omjer vode i riže neka bude 3:1. Patlidžan ogulite, narežite na kockice, stavite u
Aqafabu otkrio je 2014. neki francuski kuhar. To je tekućina u kojoj se kuhao slanutak ili bijeli grah. Vegani ju upotrebljavaju kao zamjenu za bjelanjke jer je ista po teksturi, a struktura joj je jednaka kao i struktura mahunarki: sadrži 5-10% mase suhe namirnice, a udio makronutrijenata je isti kao i u mahunarkama - ugljikohidrata 63%, a proteina 22% što je desetina proteina sadržanih u