Zdravi recepti

Zdrava prehrana, fitness recepti, Budi Fit Kuharica

Pronađite ideje za zdrave obroke koji su jednostavni i brzi za pripremu. Namirnice u receptima razvrstane su po makronutrijentima da Vam odabir bude lakši s obzirom na Vaš cilj i plan prehrane. Takav koncept ima ujedno i edukativnu ulogu.

“LCHF” ručak

“LCHF” ručak

Sigurno ste čuli za sve popularniji način prehrane pod nazivom Low Carb High Fat ili skraćeno LCHF. Naći ćete ga i pod drugim nazivima kao što su paleo, primal i sl. Paleo prehrana počiva na vrlo sličnim principima kao i LCHF. To je prehrana koja se bazira na principu da se 75% dnevnih kalorijskih potreba unosi kroz masti. Udio proteina u takvom načinu prehrane je 15%, a svega 10%

Proteinski tiramisu cupcakes

Proteinski tiramisu cupcakes

Ovo je nešto zdravija varijanta poznatog kolača kojeg jako volim. Pročitala sam puno recepata uključujući i originalne i "fit" verzije pa sam iz svega izvukla ponešto što mi odgovara i ispalo je odlično! Plazma keksi nisu zdravija varijanta piškota, već su mi samo finiji :D Kako bi okus tiramisua ipak bio tiramisu, nisam radila domaće varijante biskvita. To sam ostavila za isprobavanje

Složenac od pilećih jetrica

Složenac od pilećih jetrica

Tradicionalni bakin recept za "filano pile" prilagodila sam da odgovara fitness planu prehrane. Umjesto bijelog kruha koristila sam zobene pahuljice, a umjesto suncokretovog ulja, maslinovo ulje.Proteini: 500 g pilećih jetrica, žutanjak od 2 jajeta Složeni ugljikohidrati: 3 žlice sitnih zobenih pahuljica Zasićene masti: svinjska mast Nezasićene masti: maslinovo ulje Povrće: mala glavica

Juneći but u umaku od šampinjona s pireom od graška i salatom od kupusa i mrkve

Juneći but u umaku od šampinjona s pireom od graška i salatom od kupusa i mrkve

Proteini: juneći but Složeni ugljikohidrati: grašak, integralno brašno Zasićene masti: svinjska mast, grčki jogurt Nezasićene masti: maslinovo ulje Povrće: kupus, mrkva, šampinjoni Začini: mljevena slatka i ljuta crvena paprika, kajenski papar, crni papar, sol Limunov sokJuneći but narezan na tanke šnicle posolite i začinite mljevenom crvenom paprikom i paprom, zalijte

Zapečene tikvice punjene humusom i punjeni šampinjoni

Zapečene tikvice punjene humusom i punjeni šampinjoni

Proteini: 2 jaja, slanutak Složeni ugljikohidrati: slanutak, šampinjoni Zasićene masti: sir ribanac Nezasićene masti: sjemenke lana ili sezama Povrće: šampinjoni, celer, tikvice Začini: mljevena slatka crvena paprika, sol, papar, kurkuma, mediteranska mješavina začinaPriprema humusa  je jako jednostavna. Slanutak iz konzerve isperete pod mlazom vode i usitnite u električnoj

Palačinka od bjelanjaka s brokulom

Palačinka od bjelanjaka s brokulom

Evo jedne jednostavne ideje odnosno prijedloga ako tražite niskokaloričan obrok bogat proteinima i bez ugljikohidrata. Ovo je odličan izbor pogotovo za kasne večernje sate. Nije neka atraktivna poslastica od jela, ali kad pazite na unos kalorija onda to ni nije u prioritetima, jel tako Bitno je da utažite glad i/ili unesete dovoljno hranjivih tvari uorganizam. Nemojte bacati žutanjke!

Čips na listu oslića

Čips na listu oslića

Proteini: list oslića Složeni ugljikohidrati: krumpir Nezasićene masti: maslinovo ulje Začini: sol, list peršinaAko koristite zaleđeni oslić, odledite ga tako da zapakirano stavite u hladnu vodu na 2-3 sata. Zatim ribu operite pod mlazom vode, osušite krpom pa posolite s jedne i druge stane. Poslažite listove na pleh obložen papirom za pečenje i pokapajte masninovim uljem. Krumpir

Mesne okruglice sa sezamom

Mesne okruglice sa sezamom

Sočnost i mekoću okruglicama u ovom receptu dat će svježi sir i zobene pahuljice, a hrskava vanjska korica bit će zbog sezama. Morate probati!Proteini: 500 g mljevene puretine, 300 g kremastog posnog sira, 1 jaje Ugljikohidrati: 3 žlice sitnih zobenih pahuljica Nezasićene masti: sjemenke sezama Povrće: mrkva, jako mala glavica crvenog luka Začini: mljevena slatka crvena paprika (1

Musaka s mozarellom i rajčicom

Musaka s mozarellom i rajčicom

Proteini: pola šalice krem sira, 4 jaja Četvrtina šalice psyllium praha Malo soliSve sastojke izmješati, izliti na papir za pečenje i razmazati što tanje pa peći na 150 stupnjeva 10-15 min. Izrežite (ili ne) na željeni oblik i veličinu. Nije potrebno dodatno kuhati već samo preliti vrelom vodom i procijediti ili čak ni to, ovisi što ćete dalje pripremati.Proteini: malomasna

Proteinske palačinke sa sladoledom od maline

Proteinske palačinke sa sladoledom od maline

Jednostavni ugljikohidrati: 2-3 šake smrznutih malina Složeni ugljikohidrati: žlica psylliuma Proteini: mjerica whey proteina s okusom vanilije Zaslađivač: žlica eritrita Malo vode. Par kapi arome vanilijeU multipraktiku zblendajte sve sastojke i ostavite par minuta da psyllium nabubri. Sladoled čuvajte u zamrzivaču ili navalite odmah